Idag bjuder jag ett riktigt gott pasta recept

Pasta med biff i paprikasås

20 minuter
200-400 g kött, biff, entrecote, filé, fläskkotlett eller vad man har
200-400 g paprika, morot, gul lök eller kålrot alt. andra rotsaker
smör och rapsolja
salt och svartpeppar
Till såsen:
1 gul lök
1 msk paprikapulver
2 dl grädde
3 dl vatten
1 msk konc. kalvfond
1 1/2 msk majsstärkelse + 2 msk vatten
1 msk kinesisk soja
Att äta till:
pasta
mer paprika eller salladsblad
persilja

Gör så här:
1. Hacka löken till såsen fint. Fräs den med smör och rapsolja i en kastrull. Pudra över paprikapulver, vänd runt och slå i grädde, vatten och fond. Koka upp och red av med majsstärkelse löst i vatten. Sjud såsen i 5 minuter, färga med soja, salta och peppra.
2. Strimla kött och skär lök och grönsaker i bitar. Rotsaker bör förkokas några minuter i lättsaltat vatten. Stek kött, lök och grönsaker i 3-4 minuter i lika delar smör och rapsolja.
3. Blanda ner kött och grönsaker i såsen. Låt allt sjuda sakta i 3-4 minuter. Servera med pasta och lite extra grönt, samt persilja.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Här är hela Melodifestivalturnén 2014 Tidigare turnéår inom parentes. Deltävling 1: Den 1 februari, Malmö, Malmö Arena (2004, 2009–2013) Deltävling 2: Den 8 februari, Linköping, Cloetta Center (2005, 2008 och 2011) Deltävling 3: ...

     mjuk pepparkaka med färska hallon Ingredienser: 100 g smör 2 st ägg 2 dl strösocker 1.5 dl filmjölk 1.5 tsk malen ingefära 1.5 tsk malda nejlikor 2 tsk malen kanel 1 tsk bikarbonat eller  2 tsk bakpulver 3 dl vetemjöl ...

   Man övertygar sig själv om att livet kommer att bli bättre efter det att man gift sig, fått barn, sedan fått ett till. Sedan är man frustrerad över att barnen inte är gamla nog att vara mer tillfreds och man vore mer tillfreds om dom vore det. E...

 Passa på att göra en god paj till helgen   Varsogoda Ingredienser 3 medelstora rabarber 1 1/2 msk potatismjöl 1 tsk malen kanel 0,5 dl strösocker 2 1⁄2 dl Vaniljsås Deg: 3 dl havregryn 3 dl vetemjöl 3 dl strösocker 125 ...

                                     Imorgon lördag 23 mars kl 20.30 är det dags för Earth Hour –                                                    den största miljömanifestationen genom tiderna!                                      ...