Passa på att göra en god paj till helgen

Varsogoda

Ingredienser

• 3 medelstora rabarber
• 1 1/2 msk potatismjöl
• 1 tsk malen kanel
• 0,5 dl strösocker
• 2 ¹⁄2 dl Vaniljsås

Deg:

• 3 dl havregryn
• 3 dl vetemjöl
• 3 dl strösocker
• 125 g smör. Flytande eller helst kallt i bit.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar (eller om du nu har flytande) och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Varsogoda